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超簡単に出来て、止まらなく美味しい・・・そして記憶力・認知症予防にもってこい!!
てしま旅館の珠玉のレシピです。

と言っても、美味しいのは、当たり前。

ベースは「栗原はるみ」さんのレシピ。

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材料
■キャベツの葉10枚 をざく切り!!
あえ衣
■擦り「えごま」大匙3~4
■砂糖大匙1と1/2(てしま旅館では黒糖使用)
■しょうゆ大匙1
■酢小さじ1
■塩少々

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茹でる。
冷まして、水気を絞る。

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たっぷり「すりえごま」がポイント!!

キャベツにあえ衣を合わせるだけ。

えごまが、健康に良いのは言うまでもありませんが、

この世で「すりえごま」を一番美味しく食べれる方法と自負しております!!

子供からお年寄りまで、そして酒のあてにも!!

是非作ってみてください!!

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