山口県阿知須温泉 美食の小宿「てしま旅館」。珠玉の山口の幸をスタイリッシュな空間と、天然温泉でゆっくり贅沢なお時間をお過ごしください。宇部72カントリークラブまで、わずか1分!!宇部空港、新山口駅も20分でアクセスします。

お問合せ : 0836-65-2248

yoyakuai01

Image is not available
Image is not available
Image is not available
Slider

長州ほほえみ会席

  • HOME »
  • 長州ほほえみ会席

「長州ほほえみ会席」
旬の魚のパルメジャーノカルパッチョや、
旬野菜の素材を活かした料理の数々。
一泊二食16500円~

p0038

伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。

メインは日本を代表するミートスペシャリスト「沼本憲明」氏の厳選の銘牛

「高森牛」の季節のすき焼。

旨味ある高森牛と、秘伝のたれ(上白糖不使用)
そして、季節の山口野菜とトマトの甘み。

心から美味しく、
山口に来て良かった・・・

と思っていただく。それが私たちの思いです。
そして、私たちは健康への配慮を欠かしていません。

『こだわり調味料』
料理に上白糖は使いません。
基本は、オーガニック甜菜糖・キビ糖を使用しています。

★出汁のこだわり
クイーンズ伊勢丹でも定番導入となった「てしま旅館の出汁」百のだし。
100種類の素材を集めて作った当館オリジナルの出汁です。

★味噌のこだわり
山口県の老舗の味噌蔵「光浦醸造」特注で作ってもらっている「発芽玄米みそ」
発芽する際に発生するアミノ酸が、体を元気にしてくれます。

★天然醸造醤油
山口の老舗醤油醸造 マルクワ醤油の醤油は
山口県産丸大豆しょうゆを使用した天然醸造・杉樽仕込みです。
お刺身には、さらに隠し味を入れて(砂糖不使用)、刺身の美味しさを一層ひい立たせます。

★お米のこだわり
当館のご飯は地元の長尾さん家の美味しいお米を使用しております。
せっかく当館までお越しいただくのですから美味しい地元の食材にもこだわっております。

見えないところで、一つ一つの素材と調味料と向き合い
美味しく、健康的な料理を作ってお待ちしております。

【夕食】
季節のポタージュ、季節の長州味5種、旬魚のカルパッチョ
蒸し饅頭、お口直し、高森牛すき焼、長州釜飯、デザート

【朝食】
萩のかれい、極上焼きのりの炙り、こだわり卵、ご飯
天然温泉どうふ、発芽玄米味噌汁、漬物
※季節や仕入れ状況により干物が変わることがございます。

日~金曜日洋 室和 室ロフト
1名様1室2700027000/
2名様1室170001700019000
3名様1室165001650018500
4名様1室//18000
土曜日
(祝前日)
洋 室和 室ロフト
1名様1室2916029160/
2名様1室200002000022000
3名様1室195001950021500
4名様1室//21000

yoyakuai01
お電話のご予約は 0836-65-2248

- 注意事項 –

◇記載の料金は大人1名様、一泊二食付、消費税別の料金です。
◇小学2年生以下のお子様がご一緒の場合は、ご利用できるお部屋が決まっております。必ずお電話でお問い合わせくださいませ。
◇キャンセル料 2週間前から:20% 前日:50% 当日:100%
◇送迎は新山口駅17:00、本由良駅・阿知須駅は16時から17時半の間です。必ず事前にご予約ください。
◇チェックイン 16:30
◇チェックアウト 9:30

※チェックイン/アウトの時間は、プラン内容に記載がある場合はそちらが優先となります。

てしま旅館のサービス内容 -service contents-

宿泊予約は、公式サイトが一番お得です。

猫庭御膳プラン‼

リーズナブルに、猫の生活を眺め、温泉でくつろぐ。 猫庭御膳プラン。13,800!!(平日・日曜日限定・税別) 6月1日より、てし

長州ほほえみ会席

「長州ほほえみ会席」 旬の魚のパルメジャーノカルパッチョや、 旬野菜の素材を活かした料理の数々。 一泊二食16500円~ 伝統的

長州いろどり会席

【天然温泉 源河の湯】「天然車海老」と極上「高森牛」を味わう ◆長州いろどり会席◆ 三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ

てしま旅館 番頭インスタ
料理と猫と子供の日々。フォローお願いします!!

猫庭の様子を覗いてみませんか?
可愛い猫ちゃん達がお待ちしています。


てしま旅館LINE会員登録 季節のお便り、お得な情報をお届けします!!

快眠猫茶

てしま旅館でも使っている快眠猫茶です。
是非販売して欲しいとのお声を頂いたので販売を開始します!


てしま旅館クラウドファンディング
「猫庭プロジェクト」
103%達成!!

てしま旅館の、おもてなし。
冷蔵のお水は、霧島天然水シリカシリカ。湯上りの肌に・髪に爪に最適です。

「美食の小宿キャンペーン」 東の小【凛花】・西の【てしま旅館】に1年間で両方泊まると素敵なプレゼント‼

〒754-1277
山口県山口市阿知須7418-8
TEL: 0836-65-2248 FAX: 0836-65-3140 Mail: yoyaku@teshimaryokan.com

お問い合わせフォーム

お問い合わせありがとうございます。

ご利用に当たってのご不明点などお気軽にご記入下さいませ。
ご返信までに1~2営業日いただいております。
あらかじめご了承ください。

Copyright c てしま旅館 All Rights Reserved.