超体験型てしま旅館特別企画‼
てしま旅館で猫ちゃんと触れ合い、
旬の山口の幸を堪能し、
そして、マテ貝を堀に行くツアーです!!
マテ貝堀は、映像をご覧いただいたように、
とにかく楽しいです!!!
干潮の砂浜をショベルで掘ると無数の穴が開いています。
ここに、塩を入れると、
塩分濃度が濃いさに逃げようと、「ひょこっと」と顔を出します。
その瞬間に素早く掴み取る感じです。
モグラたたき見たいに面白く、
そして美味しいんです!!
弾力があり噛めば噛むほど味わいがあります。
シンプルに、
バターとニンニクを入れ、香りが出たら、
マテ貝を入れ、酒で蒸し焼きにします。
最後に少量の醤油を入れ味を調えるだけ。
これが溜まらなく美味しいのです!!!
もちろん!!!
てしま旅館が、夕食に調理しお出しします。
※お酒が止まらなくなります!!
貝堀の準備は、こちらで行いますが、ジャージはご用意ください!!
(長靴・塩・バケツなどは準備いたします。)
***** 7月14日(土)*****
■14:30 てしま旅館にチェックイン
当日は、15時が大潮の干潮です。
ですので、14時30分には、てしま旅館にお越しください。
■15:00 海に向けて出発
(所要10分程度)
貝堀開始
■16:30 貝堀終了~海に囲まれた【三神社参拝】
■17:00 旅館に向けて出発
お風呂や、猫庭など寛いでいただきます。
■19:00 ディナー開始
■22:00 バー みすずOPNE
■24:00 就寝
***** 7月15日(日)*****
■8:00朝食
食後は入浴や猫庭で寛いでいただきます。
■10:00 チェックアウト
ディナー内容は!?
先付け:焼きナスポタージュ
前菜:季節の八種
御作り:季節の3種 + 月待ち蟹(半カット)
揚げ物;甘鯛の唐揚げ 枝豆スープ仕立て
鍋:夏のすき焼き(長州鶏+山口牛+きのこ等)
ごはん:月待ち蟹の釜飯
水菓子:てしまんじぇ
※(マテ貝は、ソテー・味噌汁でお出しします。)
目玉は、山口県宇部市の誇る【月待ち蟹】‼
月待ち蟹とは、宇部で水揚げされるワタリガニで、
身がたっぴぷりで、うまみタップリのブランド蟹です。
おひとり様一匹を使用し、半分は蒸しで、
半分は釜飯で使用します。
山口県瀬戸内海のすべてを楽しめる特別ツアーです!!
これだけの内容がそろって、
そして週末で、
でご案内します!!
※お子様ご利用の場合は直接お電話でお問い合わせください。
先着順となりますので、予めご了承くださいませ。
注意■雨天の場合■
雨天の場合のキャンセルが出来かねます。。。
その場合は、秋芳洞ツアーになりますので、予めご了承くださいませ!!!
■ご予約方法は、以下のお部屋をクリックし決済をお願いいたします。
洋室【蘇芳の間】2名様
洋室【紫苑の間】2~3名様
和室【朱華の間】2~3名様
和室【海松の間】2~3名様
洋室【瑠璃の間】2名様
和洋室【墨白の間】2~4名様