猫庭応援団 @広島レモン寿司【にぎり座】

広島市の平和公園の正面から吉島通りに向けて徒歩3分のところに
一風変わったデザインのお寿司屋さんがあります。

広島レモン寿司【にぎり座】

広島は多くの外国人が来られることもあり、和モダンのグローバルデザイン。
これは、外国の方もですが、日本人としても海外に行った時のお寿司屋さんを思い出すような「逆輸入の初々しさ」を感じる事ができます。

このお店の名物が「広島レモン寿司」。

昨今、広島では瀬戸内レモンがフューチャーされてますが、
にぎり座さんでは、醤油を使わない広島県産の無農薬のレモンを使用したお寿司が人気です!!

レモン塩!?

詳しくは企業秘密のようですが、広島レモンと広島の海の塩で作る自家製【レモン塩】は香り豊かでレモンの酸味と、塩が見事にお寿司に合い、
新しいお寿司の美味しさを感じる事が出来ます。

中心になる握りては、中島愛美さん。なんと寿司歴10年のベテランで、累計100万個を超える寿司を握っている職人です。
美しいにぎりで、シャリの口どけも素晴らしい。

実は、ご縁あって【にぎり座】の山口社長から猫庭を応援したいと申し出を受け、

猫月間である2月16日から、3月16日の一か月間“来店チャリティー”として、ご利用お一人様にあたり一部を猫庭支援に充当して頂く事になりました。

美味しいお寿司を食べて猫ちゃんの支援に繋がる面白取組です。

にぎり座さんでは、
子供たちも喜ぶ、手巻き寿司セットや、にぎり寿司体験なども実施されています。
是非、この機会に足を運んでくださいませ!!

デザートのソフトも広島レモンソースが!!
館長ご満悦。。。

↓コンセプトYOUTUBE

広島レモン寿司【にぎり座】
広島県広島市中区中島町9-11 1F