おそらく、誰も食べたことがない、極上の極安ギフトです。

大げさなタイトルですみません。。。

がしかし、

事実ともいえる極上の極安ギフトを期間限定で発売いたします。
既にお中元の時期真っ只中ではござますが、

大切な方や、ご家族に、ぜーーーったいご満足いただけるご案内です。

てしま旅館は、今では猫ちゃんが勝ってるものの、

もともと「ふぐの宿」として名を売っていますが、

ふぐと言えども、鉄刺(さしみ)

てっちり(鍋)

など、ベーシックなメニューがある中で、当館の一番人気が、

「とらふぐの身皮の雲丹だれ焼き」

というメニューになります。

”「旨味をのある身皮と濃厚なうにだれの組合わせは、ご飯のお供、お酒のつまみによく合います」”

 

とらふぐの身皮とは、身と皮の間にある薄皮を言います。

通常、
身は、刺身にし、皮は千切りにし食べますが、
身皮は、茹でて、刺身に添えるのが一般的です。

この身皮は、刺身にしては、弾力がありすぎるので、不向きですが、

さっと、火を通すと、驚きの旨さに早変わりします!!

この旨さを例えるならば・・・

んんんん。。。。。例えようがありません。

てしま旅館ではこの身皮を、
鉄板であぶり、
下関の練り雲丹でつくった甘だれで、シンプルに焼いてお出ししてます。

雲丹だれの甘さと、とらふぐのうまみのマリアージュは、

おそらく、山口県でも、てしま旅館でしか味わうことができません。

今回は、この身皮を、約5匹分からとれる量と、
てしま旅館謹製の「うにだれ」を添えてお送り致します!!

ただ・・・

結構な量です!!!

なので、しゃぶしゃぶもおすすめなんです!!

作り方もとっても簡単。

映像はこちら。

※まさにザルに乗った量です。
※パックでお送りしますので、きれいに盛り付けてくださいね!!

 

気になるお値段は・・・

なんと!!

2,980円!!(税別・送料別)

正直あり得ません。笑

ただ、クール発送ですので、

2パックでご購入が送料がお得で、
なおかつ500円引きです!!

2パック(おおよそ4人前)
5,918円!!(税別・送料別)

数量限定ですので、なくなり次第終了となります。予めご了承くださいませ!!

ご注文はこちら

1パック(2人前)
●2,980円!!(税別・送料別)

2パック入り(4人前)
●5918円!!(税別・送料別)

どうぞよろしくお願いいたします!!