てしま旅館のふゆの風物詩、「純白福ふく懐石」が始まりました!!
今年から、鉄刺に金泊をかけ、【金福】と命名しました。
ほんとは、金万福にしようと思った「アサヤン」世代ですが・・
本場下関では、ふぐの事を、ふくを招くとし、「ふく」と呼びいます。
どうせなら、とことんまで福と思い、金粉まぶします。笑
きっと多くの福が訪れることでしょう。
てしま旅館のふぐは、おひとりさま一皿です。
そして量もたっぷり!!
大皿は、食べられるスピードに個人差がありますので、分けています。
来週から、【純白金福ふく懐石】が加わりましが、これはとらふぐの白子がたっぷり入った極上コースです。
焼き・フライ・鍋・・・
色々ございますが、
格別なのは、〆の雑炊に白子を乗せた白子雑炊・・・
これはたまらない美味しさです・・・
3月末までです!!
ただいま、てしま旅館では【旅得】キャンペーンで、早割がありますので、早くにご予約なされる場合はこちらが便利です。
皆様のご利用心よりお待ちしております!!
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