山口県阿知須温泉 美食の小宿「てしま旅館」。珠玉の山口の幸をスタイリッシュな空間と、天然温泉でゆっくり贅沢なお時間をお過ごしください。宇部72カントリークラブまで、わずか1分!!宇部空港、新山口駅も20分でアクセスします。

お問合せ : 0836-65-2248

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お知らせ -TOPICS-

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山口県の冬の味覚を詰め込んだ・・・珠玉のプラン
平日限定の「山口懐石 FUYU」。 このプランは、一泊二食付き(税別)15000円!! と言…
究極に美味しい【純白雑炊】純白金福ふく懐石始まります!!
てしま旅館のふゆの風物詩、「純白福ふく懐石」が始まりました!! 今年から、鉄刺に金泊をかけ…
UNITEA ユニクロ・シーモール下関店だけ!!
構想から、5年。 やっと形になった!! 山口県を代表するお茶のOEM製造メーカー「ヘ…

てしま旅館のサービス内容-service contents-

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金福ふく懐石「下関産」

やまぐち「ふく」の季節到来。 山口県の誇る最高の食材、「とらふぐ」。 午前4時の下関唐戸市場。ここから「とらふぐ」が直送

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純白金福ふく懐石「下関産」

やまぐち「ふく」の季節到来。 山口県の誇る最高の食材、「とらふぐ」。 午前4時の下関唐戸市場。ここから「とらふぐ」が直送

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冬の山口懐石プラン

平日限定の「山口懐石 FUYU」。 このプランは、一泊二食付き(税別)15000円!! と言う価格帯で、冬の山口の美味しい!!をお口

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長州ほほえみ猫庭支援会席!!

「長州ほほえみ猫庭支援会席」 ◇プランのポイント こちらのプランでは売上の一部を猫庭運営費用に使用させていただきます。 通常のほほえみ

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猫庭御膳プラン‼

リーズナブルに、猫の生活を眺め、温泉でくつろぐ。 猫庭御膳プラン。13,800!!(平日・日曜日限定・税別) 6月1日より、てし

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長州ほほえみ会席

「長州ほほえみ会席」 旬の魚のパルメジャーノカルパッチョや、 旬野菜の素材を活かした料理の数々。 一泊二食16500円~ 伝統的

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長州いろどり会席

【天然温泉 源河の湯】「天然車海老」と極上「高森牛」を味わう ◆長州いろどり会席◆ 三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ

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プチ断食1泊朝食

私たちのファスティングとは!? 擬似的飢餓状態が、脳幹を活性化させ、生きる活力を見出し免疫力を高める。 それが、メディカルファスティ

天然温泉 源河の湯

柔かい粒子の細かい鉱泉が肌に優しく染み込みます。

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夕暮れ時に刻々と表情を変えていきます。当館の最大の魅力は陰影力。夜の『源河の湯』はお湯のみならず、優しい光と影が疲れた身体を癒してくれます。無味無臭のやわらかい冷鉱泉です。日常を離れ、光と影が織り成す癒しをお愉しみ下さい

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おやすみ湯上りぺリエ

湯上りの水分補給は爽快感に天然炭酸水。
ペリエはきめ細かく、火照った体を優しく潤してくれます。
長くはじける炭酸が特徴で、ナポレオン3世が「フランスの誇り」と絶賛したという逸話があります。

「美食の小宿」

穏やかな瀬戸内の海の幸と、極上の高森牛

food1205d - 長州いろどり会席 -
三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ「長州いろどり会席」は天然のぴちぴちの車海老や、極上の高森牛などの素材を活かした料理の数々。 伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。
楽天トラベルでの料理評価は、123件のレビュー中 5点満点中 4.93!! 全国屈指の料理宿です。(※2016年3月1日時点)

季節の一品(季節や天候で変わります。)

1205food01 -下関産とらふぐの鉄刺-
山口県と言えば、「ふぐ」です。地元では、幸福と呼ぶと「ふく」と呼んでいます。ふぐは冬の海の王様と言いわれますが、一般的な魚と何が違うかというと「手間暇」です。 3枚に捌いたふぐを「さらし」できつく締め、一晩寝かします。
そして翌日、さらしを巻き替えてさらに一晩寝かします。 寝かすことで肉が熟成され、旨味成分であるアミノ酸やイノシン酸が増加し美味しいふぐとなるのです。
本場山口では、必ず針のように立つふぐ用のネギ「安岡ネギ」を使用します。この組み合わせは、ここでしか味わえません。
food1205b -下関産「甘鯛の道明寺」松茸餡かけ-
山口県は、高級魚「甘鯛」の水揚げの産地としても有名です。柔らかな上品な身質を塩で締め、旨みを引き出して道明寺と合わせます。
てしま旅館の「百の出し」と松茸餡に、ワサビを添えて。
food1205c -高森牛のすき焼き(コースで違います。)-
山口県を代表するブランド牛「高森牛」のすき焼き。防府の天然醸造「桑田醤油」と黒糖を使用した秘伝のすき焼きダレと、セリをたっぷり。
萩の橙酢で食べ合わす、さっぱりとした山口ならではのすき焼きです。

わずか6室の優しい空間

和室・洋室・ロフトタイプからお選びできます。

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蘇芳の間 -洋室- 1~2名様 紫苑の間 -洋室- 1~3名様 海松の間 -和室- 1~4名様
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朱華の間 -和室- 1~4名様 瑠璃の間 -洋室- 1~2名様 墨白の間 -和洋室- 2~4名様

わずか6室の優しい空間

和室・洋室・ロフトタイプからお選びできます。

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蘇芳の間 -洋室-
1~2名様
紫苑の間 -洋室-
1~3名様
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海松の間 -和室-
1~4名様
朱華の間 -和室-
1~4名様
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瑠璃の間 -洋室-
1~2名様
墨白の間 -和洋室-
2~4名様

名門宇部72カントリークラブ

てしま旅館から、僅か1分。送迎も行います。

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- 宇部72カントリークラブ -
広大な敷地に4コース72ホールを持つ西日本最大のゴルフ場であり、ペプシトーナメントで有名。多くのPGAツアー競技や日本女子オープンゴルフ選手権競技、日本シニアオープンゴルフ選手権競技の舞台にもなった名門コースである。 コースは万年池東コース、万年池西コース、江畑池コース、阿知須コースがある。

Time Is Life-時は命なり-

時計の針は命を刻んでいます。

てしま旅館は、昭和40年代にOPENした、小さなお宿です。

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近年ではデザイナーにより、外観では想像のつかない内観デザインと、料理に力をいれ、国内外から多くのお客様にお越しいただいています。 三代目の手島が包丁をもち切り盛りをしていましたが、2016年より健康と時間の過ごし方をテーマにした旅館にし、美味しさ + 健康主体の美健食に力を入れるとともに、ファスティング事業なども行っています。 時は平等にありますが、その使い方は人それぞれです。当館での滞在は、その時空を感じて頂き、明日からの生活に潤いをもたらします。

天文-tenmon- 世界の感動・健康・食 てしま旅館

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山口県の冬の味覚を詰め込んだ・・・珠玉のプラン

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究極に美味しい【純白雑炊】純白金福ふく懐石始まります!!

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UNITEA ユニクロ・シーモール下関店だけ!!

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巷で噂の塩麹仕立て「白ぽん酢」。衝撃のうまさ!!

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ドクターズ食堂 広島店OPEN!! 満腹なのに、糖質50%の魔法のごはん。

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山口県「楽天トラベル総合1位」の宿に返り咲き!!

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北浦うにく とは!?玄妙な味わい。

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世界ジャンボリーから一年。右京君と左京君。

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第4回 アクティブ・ブレイン in 山口 開催!!

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「命のごはん」7月24日in広島 参加無料!美味しい御飯も!!

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衝撃の美味しさ「北星メロン」。今日だけ、山口県でも買える!!

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NHK15日・16日、連日生放送中継!!てしま旅館の猫庭。

てしま旅館 番頭インスタ
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猫庭の様子を覗いてみませんか?
可愛い猫ちゃん達がお待ちしています。


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快眠猫茶

てしま旅館でも使っている快眠猫茶です。
是非販売して欲しいとのお声を頂いたので販売を開始します!


てしま旅館クラウドファンディング
「猫庭プロジェクト」
103%達成!!

てしま旅館の、おもてなし。
冷蔵のお水は、霧島天然水シリカシリカ。湯上りの肌に・髪に爪に最適です。

「美食の小宿キャンペーン」 東の小【凛花】・西の【てしま旅館】に1年間で両方泊まると素敵なプレゼント‼

山藤医学博士もお墨付き。


「てしま旅館の滞在は、心にゆとりをもたらし、明日への活力を与えてくれます。健康の秘訣は心の在り方です。自信をもってお勧めします。」
http://310take.com/

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〒754-1277
山口県山口市阿知須7418-8
TEL: 0836-65-2248 FAX: 0836-65-3140 Mail: yoyaku@teshimaryokan.com

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